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Receta: Bizcochitos de limón

El postre es uno de los platos más esperados por todos, sobre todo para los peques. Hoy os proponemos hacer un refrescante Bizcochito de limón. Podeis aprovechar las vacaciones de verano para hacerlo junto con vuestro peque.
¡Os encantará! 😉

Esta es una receta de una de nuestras mamis NUK, Adriana.
¡Muchas gracias por compartirla con todos nosotros! 😉

Ingredientes

  • 1 huevo
  • Ralladura de medio limón
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 5 cucharadas de harina
  • 2 cucharadas de leche (entera o semi)

Preparación

Lo primero que hay que hacer es agregar en un bol la mantequilla, el huevo y el azúcar. A continuación, los batimos todo con unas barillas hasta que consigamos que queden pompitas. Añadimos la ralladura del limón, la levadura, la harina tamizada y seguimos batiendo con energía. Una vez hecho todo esto, vertemos la leche y volvemos a batir.
Engrasar los moldes con mantequilla y añadimos la mezcla.
Finalmente lo metemos en el horno unos 40 minutos a media altura a 180º.

¡Ojo! En los últimos 15 minutos le ponemos un trocito de papel de aluminio.

¡Y listo! ¿Qué os parece?

Dificultad

Fácil

Tiempo

<30 minutos

Edad

A partir de 12 meses

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