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Receta: helados caseros

Para que nuestros peques pasen un verano genial y puedan soportar bien el calor os proponemos hacer helados caseros, mucho más sanos porque los preparamos con productos naturales, y con mucho amor. Además, es una opción genial para aliviar el dolor de dientes de los peques.

Tomad nota:

Ingredientes

  • 500 gramos de fresas (o la fruta deseada)
  • 100 gramos de azúcar
  • 25 ml. de azúcar invertido
  • 200 ml. de leche entera
  • 225 ml. de nata para montar
  • 1 limón

Preparación

El primer paso para conseguir hacer unos helados caseros riquísimos será lavar bien la fruta y cortarla en trocitos pequeños. A continuación, la repartiremos por una bandeja para poder espolvorear por encima el azúcar con comodidad.
Dejaremos reposar durante una hora y media.

Ahora añadiremos la leche, unas gotas de limón y el azúcar invertido, y lo trituraremos todo con la batidora sin que queden grumos. Podemos colarlo.

Montaremos la nata hasta que se formen picos firmes. Añadimos la fruta triturada a la nata, y removeremos bien con una espátula para mezclarlo.

Ahora ya podemos llenar el recipiente de los helados, y dejarlo durante 40 minutos en el congelador.
¡Y a comer helados!

Dificultad

Fácil

Tiempo

<30 minutos

Edad

A partir de 12 meses

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